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蛋盡其用 變廢為寶 | 《香港文匯報》專題報道神地集團蛋源科技轉化成果
發布時間：
2024-04-15
3月23日，《香港文匯報》周末專題《一隻供港湖北蛋 環環科技保靚正》就湖北禽蛋養殖產業保質、保味、保量供港進行了深度報道，其中特別介紹了神地集團突出的蛋源科技轉化成果。
3月23日，《香港文匯報》周末專題《一隻供港湖北蛋 環環科技保靚正》就湖北禽蛋養殖產業保質、保味、保量供港進行了深度報道，其中特別介紹了神地集團突出的蛋源科技轉化成果。
原文轉載如下：
蛋盡其用 變廢為寶
蛋殼和蛋清之間有一層堅韌的膜，是蛋液的第二層保護裝置。中醫里，這層膜在雞蛋孵化小雞后，就有了一個美麗的名字——「鳳凰衣」，或者「鳳凰褪」，具有養陰清肺，斂瘡接骨之效。
膜提煉：「鳳凰衣」保關節醒酒
湖北知名蛋企——位于京山市的神地農業科貿有限公司，在面對每天產生的堆積如山的廢棄雞蛋殼時，產生了一個奇妙的聯想——孵了小雞的膜是「鳳凰衣」，沒有孵化過的膜應該也有類似妙用。
神地公司依托華中農業大學教授馬美湖先生的科研成果，從合作攻克殼膜分離技術開始，逐步獲得可溶性雞蛋殼膜蛋白與多肽制備等一系列科研成果和專利。
通過從蛋膜中提取的蛋膜活性多肽，研制成功蛋膜膠原蛋白和雞蛋白多肽相關產品，前者作為保健品，可用于關節保健；而利用后者制成的飲品，據稱可用于改善代謝、醒酒提神。
殼精研：廢殼變果蔬清潔粉
以往只能用于飼料的蛋殼，被神地公司利用專利技術，做成了天然果蔬清潔粉，與國外利用牡蠣殼制作的清潔用品一樣，屬于純天然洗滌用品，2023年通過電商銷售渠道，首次實現了凈盈利。
液溶酶：蛋清制牙膏漱口水
蛋白也是不可放過的好原料，神地公司從中提取了蛋清溶菌酶，并生產出牙膏、漱口水，在中藥牙膏之外，為牙膏的創新提供了新的中國「智造」。
作為2023年杭州亞運會蛋液及煎蛋產品供應商、澳門蛋液市場重要供應商，神地公司通過全產業鏈循環高值化利用，殼精研、膜提煉、液溶酶，一套流程「玩」下來，把雞蛋利用得「渣都不剩」，因此創造的經濟效益也提升了十數倍，開啟了蛋源科技轉化健康產業的高質量發展之路。
▲神地集團大健康部分產品
香港文匯報是一份面向香港社會各界的綜合性主流大報，此次報道，是香港居民了解湖北雞蛋，神地蛋品的重要窗口。神地集團旗下鮮雞蛋等產品長期供港，深受香港居民喜愛，是湖北供港蛋品企業里的突出代表。20年專研一枚蛋，堅守“蛋源科技為健康護航”的初心與品質的同時，神地集團也始終在積極創新與探索，挖掘蛋源的更多可能，挖掘蛋源豐富的營養價值功效內核。秉承“引領中國蛋品高科技，發展百億大健康產業”的戰略目標，未來，神地集團會一如既往的為港澳，為內陸，為全中國提供更多高品質鮮雞蛋產品，高品質蛋源科技大健康產品。
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